Schokocreme mit Avocado

InGreatShape Schokocreme mit Avocado

End­lich habe ich eine lecke­re und halb­wegs gesun­de Vari­an­te für mei­ne Scho­ko­la­den­sucht ent­deckt. Natür­lich hat die­ses Rezept auch rela­tiv vie­le Kalo­ri­en, aber es han­delt sich dabei um “gutes” Fett der Avo­ca­do und die Süße kommt nur von Frucht­zu­cker und nicht von indus­tri­ell ver­ar­bei­te­tem Zucker. Von daher kann man die­se Nach­spei­se ohne schlech­tes Gewis­sen genie­ßen. Vom […]

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Thunfischfrikadellen

End­lich konn­te ich mich dazu auf­raf­fen und habe ein neu­es Rezept aus­pro­biert. Wie vie­le ja schon wis­sen, bin ich mitt­ler­wei­le ein rich­ti­ger Thun­fisch-Jun­kie gewor­den. Ich bin von dem Rezept begeis­tert. Es ist sehr schnell gekockt und schmeckt rich­tig lecker und ist mal etwas ande­res. Durch den Top­fen sind die Thun­fisch­fri­ka­del­len auch sehr saf­tig. Man benö­tigt […]

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Haferflocken Kekse mit Honig und Schokolade

Hier sehen Sie Haferflockenkekse mit Honig und Schokolade

Aaaaaaal­so – da es ja schein­bar in der “Möchtegern”-Fitnessszene so beliebt ist, habe ich mir auch das soge­nann­te “Oat­me­al” zuge­legt. Tja und was soll ich sagen: der Hafer­schleim, wie ich es immer nann­te, schmeckt mir ein­fach nicht. Da ich aber kei­ne Lebens­mit­tel weg­wer­fen möch­te, habe ich nach Alter­na­ti­ven gesucht und bin heu­te zum Glück auf […]

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Karottenspaghetti mit Thunfisch-Tomaten-Sauce

Karottenspaghetti mit Thunfisch-Tomaten-Sauce

Schon seit lan­ger Zeit woll­te ich mir einen Spi­ral­schnei­der für Gemü­se zule­gen, doch ich konn­te mich nicht ent­schei­den, wel­cher denn nun der rich­ti­ge für mich ist. Doch dann bekam ich eine Emp­feh­lung und habe den Spi­ral­schnei­der Spi­rel­li 2.0 von Gefu gekauft und ich bin voll und ganz zufrie­den damit. Ich habe bis jetzt Zuc­chi­ni und […]

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Zucchinispaghetti mit Thunfisch-Tomaten-Sauce

Zucchini-Spaghetti mit Thunfisch-Tomaten-Sauce

Schon seit lan­ger Zeit woll­te ich mir einen Spi­ral­schnei­der für Gemü­se zule­gen, doch ich konn­te mich nicht ent­schei­den, wel­cher denn nun der rich­ti­ge für mich ist. Doch dann bekam ich eine Emp­feh­lung und habe den Spi­ral­schnei­der Spi­rel­li 2.0 von Gefu gekauft und ich bin voll und ganz zufrie­den damit. Ich habe bis jetzt Zuc­chi­ni und […]

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Zucchini-Lasagne

Zucchini-Lasagne

Lust auf Lasa­gne? Dann könn­te das eine Alter­na­ti­ve für euch sein. Ich muss zwar geste­hen, dass sie natür­lich nicht so schmeckt, wie eine rich­ti­ge Lasa­gne mit Nudeln, aber sie ist trotz­dem sehr lecker und wenn man auf das Gewicht ach­ten will, eine gute Mög­lich­keit, um Kalo­ri­en ein­zu­spa­ren. Noch dazu ist sie sehr ein­fach zu machen […]

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Karfiol(boden)pizza

Karfiolpizza

Oh mein Gott, das war jetzt wie­der ein Gau­men­schmaus. Ich war ja schon von der Thunfisch(boden)pizza begeis­tert, aber die­se Vari­an­te über­trifft den Geschmack noch ein­mal und der Boden wur­de noch dazu per­fekt knusp­rig. Wer also kei­nen Fisch bzw. Thun­fisch mag, ist mit die­ser Art bes­tens bedient. Man schmeckt den Kar­fi­ol und Käse gar nicht her­aus. […]

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Thunfisch-Eier-Gemüse-Törtchen

Thunfisch-Eier-Gemüse-Törtchen

Die­ses Rezept habe ich nun inner­halb einer Woche schon zwei Mal gekocht. Es ist ein­fach sehr schnell zube­rei­tet und der Geschmack trifft genau mei­nen Nerv. Als ertes ver­such­te ich es mit Muff­in­förm­chen aus Sili­kon (vom Ikea). Dabei kamen 10 Stück Muf­fins her­aus. Ich habe die­se für 45 Minu­ten bei 170°C geba­cken und sie waren sehr […]

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Kürbis Risotto

Kürbis Risotto

End­lich ist  die Kür­bis­sai­son wie­der ange­bro­chen. Bereits vor ca. 3 Wochen kauf­te ich mir den ers­ten Hok­kai­do Kür­bis. Die­se Sor­te mag ich beson­ders ger­ne, da er sehr gut schmeckt und man die Scha­le nicht ent­fer­nen muss. Somit spart man sich die Zeit bei der Zube­rei­tung. Es dau­ert ca. 20 bis 25 Minu­ten, bis der Kür­bis […]

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