Waffeln aus Haferflocken, Magertopfen und Ei

Dieses Rezept fand ich wieder auf Angies Blog (hellopippa). Es ist nun das zweite Rezept, das ich von ihr ausprobiert habe und ich bin diesmal hin und weg. Diese Waffeln sind extrem fluffig und sooooo lecker! Ich habe sie gleich an zwei Tagen hintereinander gemacht, weil sie so gut waren. Also auf jeden Fall nachmachen. […]

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Waffeln aus Dinkelmehl und Banane

Waffeln aus Dinkelmehl und Banane

Dieses Rezept ist mir beim Stöbern auf Pinterest untergekommen. Da ich meine reifen Bananen essen musste wurde es auch gleich in die Tat umgesetzt und ausprobiert. Ich habe zuvor noch nie Waffeln gemacht und war sehr gespannt, ob es überhaupt ohne Probleme klappt. Ich besorgte mir also ein relativ günstiges Waffeleisen und legte sofort los. […]

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Lasagne mit Hühnerfilet und Spinat

Lasagne mit Hühnerfilet und Spinat

Da ich nun stolze Fleischwolfbesitzerin bin und schon lange einmal Faschiertes vom Huhn ausprobieren und auch noch meinen frischen Spinat verwerten wollte, bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Hier spart man sich einige Kalorien, durch die Verwendung von Huhn, statt Rind und auch durch die Verwendung von der Spinatsauce anstatt der Béchamelsauce. Die Zubereitung ist […]

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Kebab Brötchen

Kebab Brötchen

Das wird eines meiner neuen Lieblingsrezepte werden, da man hier zu “Brötchen” kommt, die nur aus 3 Zutaten bestehen, nämlich Eier, Topfen und Backpulver. Also fast keine Kohlenhydrate. Und da es beim MPreis schon sehr gutes, fix und fertiges Hühnerkebab zu kaufen gibt, ist dieses Essen sehr schnell zubereitet. Zuerst dachte ich ja, dass es […]

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Mini Pizzen

Mini Pizzen

Pizza, Pizza, Pizza! Ich liebe Pizza und das hier ist wieder eine superschnelle und gesunde Variante. Die Aubergine hat genau die richtige Form und ist in Verbindung mit der Tomatenmark-Sauce einfach lecker. Ein idealer Snack, wenn man Lust auf Pizza hat und bei den Kohlenhydraten sparen möchte. Ich hatte noch Schinken und Chorizo zu Hause […]

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Haferflocken Pancakes

Haferflocken Pancakes

Nachdem ich nun sehr viel auf Instagram unterwegs bin und dort immer wieder so schöne Fotos von Pancakes gepostet werden, musste ich nun auch endlich einmal welche ausprobieren. Diese Pancakes sind sehr fluffig und schmecken wirklich richtig gut. Dazu kommt, dass die Zutaten viel Eiweiß enthalten und somit wieder perfekt in meinen Ernährungsplan passen. Die […]

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Zucchinipuffer

Zucchinipuffer

Die Zucchinipuffer sind wieder ein sehr gutes Rezept für Gemüsefreunde. Hier möchte ich besonders darauf hinweisen, dass es wichtig ist, die Zucchini ca. 30 Minuten mit Salz und Zitrone stehen zu lassen, damit das ganze Wasser heraus gedrückt werden kann. Dann gelingen die Puffer auch auf jeden Fall. Gemeinsam mit dem Cottage Cheese ist das […]

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Graukäsnocken

Graukäsnocken

Dieses Rezept habe ich schon seit langer Zeit in meinem Repertoire. Früher habe ich es allerdings als Vorspeise serviert. Durch die Nahrungsumstellung kann ich es jetzt aber auch als gute Eiweißquelle und Hauptmahlzeit verwenden. Der Graukäse ist relativ fettarm und schmeckt einfach sehr gut, besonders wenn er warm und geschmolzen ist. Ist mal wieder eine […]

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Eis am Stiel mit Banane

Karfiol mit Thunfisch in Käsesauce

Ich habe nun bereits mehrere Varianten von Eis am Stiel ausprobiert und nun eine sehr kalorienarme Art für mich entdeckt. Ich verwende dafür griechischen Natur-Joghurt mit 0 % Fett, Bananen und einem Flavour, den ich mir bei www.bodybuilding-depot.de bestellt habe. Das Eis wird nach dieser Art einfach superlecker und cremig, so wie ich es gerne […]

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Karfiol mit Thunfisch in Käsesauce

Karfiol mit Thunfisch in Käsesauce

Die Idee zu diesem Rezept habe ich ganz zufällig auf Facebook erhalten, als ich gerade einen Karfiol zu Hause hatte und gar nicht wusste, was ich nun damit anfangen soll. In einer meiner Fitnessgruppen wurde ein Bild davon gepostet und schon war es um mich geschehen. Zuerst konnte ich mir die Mischung von Karfiol und […]

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